10 Manfaat Amalkan Chia Seeds Yang Ramai Tidak Tahu

Kali ini kami akan kongsikan sedikit info berkaitan manfaat jika amalkan chia seeds dalam kehidupan harian yang mungkin ramai lagi tidak tahu.

Apa Itu Chia Seeds?

Pakar diet menyedari kebaikan chia seed yang tinggi dengan asid lemak Omega-3, serat, protein dan nutrien lain, chia seed muncul dalam banyak senarai yang dipanggil “makanan super”.

Chia seeds dituai daripada tumbuhan berbunga Salvia hispanica, iaitu ahli keluarga pudina yang tumbuh liar di Amerika Tengah, di mana benih itu merupakan sumber makanan utama selama berabad-abad.

Oleh itu, sangat mudah untuk memasukkan benih serba boleh dan semula jadi ini ke dalam diet anda.

Chia seeds adalah biji padat nutrien dengan rasa sedikit pedas.

Anda boleh mengambil chia seeds yang mudah dihadam secara keseluruhan atau dikisar, kering atau direndam dalam cecair.

“Chia” diterjemahkan daripada bahasa Maya sebagai kekuatan, dan atlet di seluruh dunia mengambilnya untuk meningkatkan tenaga dan daya tahan mereka.

Manfaat Mengamalkan Chia Seeds

Fungsi chia seeds adalah

1. Baik untuk pencernaan.
2. Baik untuk diet.
3. Membersihkan usus.
4. Antioksidaan yang tinggi.
5. “Super Food” untuk jantung dan otak.
6. Memperbaiki sistem imun.
7. Menyihatkan kulit rambut dan kuku.
8. Mengembalikan gula darah ke tingkat yang normal.
9. Meningkatkan tenaga dan stamina.
10. Menjaga kesihatan tulang dan gigi.

Ini kerana, chia seeds mengandungi

• lima kali lebih banyak kalsium daripada susu,
• tujuh kali lebih banyak vitamin C daripada oren,
• tiga kali lebih zat besi daripada bayam,
• lima belas kali lebih magnesium daripada brokoli, dan
• lapan kali lebih banyak Omega 3 daripada salmon.

Cara Guna, Simpan & Makan Chia Seeds

Berikut kami kongsikan cara-cara untuk menggunakan, menyimpan dan makan chia seed dengan betul.

Cara Penggunaan	– Cara paling mudah untuk menambah chia seed ke dalam diet anda adalah dengan menaburkannya terus pada bijirin, yogurt, salad atau hidangan lain. Ia juga menambah rasa rangup yang enak dan rasa yang sedikit pedas. – Anda juga boleh kacau chia seed ke dalam smoothie atau segelas jus buah. – Selain itu, anda juga boleh membuat puding chia dengan menambah cecair dan pemanis, dan beberapa buah, kacang atau cip coklat untuk perasa. – Jika dikacau ke dalam air, chia seed akan menjadi seperti gel dan tekstur serupa dengan mutiara ubi kayu dengan keupayaan memekatkan yang sama. Cara ini juga boleh dibuat sebagai pengganti telur dalam resipi penaik vegan. – Chia Frescas, yang dibuat dengan menggabungkan chia seed, air, jus lemon atau limau nipis dan gula, ialah minuman popular di Mexico.
Cara Penyimpanan	– Chia seed boleh bertahan selama bertahun-tahun dan disimpan di lokasi yang sejuk dan kering. – Chia seed yang dikisar juga mempunyai jangka hayat yang panjang, tetapi sebaiknya disimpan di dalam air yang direndam di dalam bekas kaca di dalam peti sejuk. – Chia seed yang direndam kekal baik di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu, manakala chia seed yang bercambah perlu dimakan dalam masa beberapa hari.
Cara Pemakanan	– Hidangan 1 auns chia seed (kira-kira dua sudu besar) membekalkan 138 kalori, 4.7 gram protein, 9.8 gram serat makanan dan 6.7 gram lemak tak tepu dalam bentuk asid lemak Omega-3. – Chia seed sangat tinggi dalam kalsium, dengan hidangan 1 auns menyediakan 13.8% daripada nilai harian yang disyorkan. – Chia seed dianggap sebagai protein lengkap kerana ia mengandungi kesemua sembilan asid amino penting yang anda mesti dapatkan daripada sumber makanan. – Selain itu, chia seed merupakan sumber mineral yang baik seperti magnesium, fosforus, zink, dan mangan. – Oleh kerana chia seed mengandungi serat yang tinggi, maka ia disarankan agar pengambilan harian dihadkan kepada 1 hingga 2 auns sahaja. – Dos yang lebih tinggi boleh menyebabkan gangguan pencernaan. – Chia seed boleh berinteraksi dengan ubat tertentu, termasuk ubat jantung, ubat tekanan darah tinggi, dan juga aspirin. Sentiasa dapatkan nasihat doktor sebelum mengambil chia seed ke dalam diet anda. – Mereka yang mempunyai alahan makanan yang teruk harus mencuba chia seed dengan berhati-hati, terutamanya orang yang mempunyai alahan kepada kacang atau biji lain.

Semoga perkongsian ini bermanfaat untuk anda semua di luar sana!